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食料自給

「食料自給」に関連する公開記事をまとめています。

記事土と食未来生活ブリーフ

2026/7/194分

食料自給という問い

中国が国家規模で食料自給へ動く時代に、自分の食卓の自立をどう考えるか。全部作らずとも食の一部を手元に取り戻せる。

2–4 / 全4本

Signal土と食自給ノート

2026/3/263分

稲作と発電を同じ土地で両立する実証から、食とエネルギーを分けない土地利用を考える。

2026/3/2412分

AI栽培、代替タンパク質、農業ロボット、水の浄化など、食の自給から始める技術を横断して整理する。

記事土と食未来生活ブリーフ

2026/3/205分

AIを収量最大化の道具ではなく、土、水、生態系の回復を支える技術として捉え直す。