記事土と食自給ノート2026/7/252分乾燥に強い作物を、主役に選ぶという考え方オフグリッドの畑でオクラが主食級に据えられている理由は、味ではなく乾燥耐性だった。自給の作付けは、良い年ではなく悪い年を基準に決まる。